CHARDONNAY

Dry white wine - Organic

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξυνιστέρι 100%
Αμπελώνας: Γραμμικοί και κυπελλοειδείς αμπελώνες; περιοχή Πάφου.
Υψόμετρο: 400 - 450m
Έδαφος: Αργιλοπετρώδες.
Οινοποίηση: Ζύμωση σε δεξαμενή. Παραμονή του κρασιού στις οινολάσπες του για 3 μήνες με περιοδική ανάδευση.

Χρώμα: Κίτρινο χρώμα με ελαφρά πράσινες ανταύγειες.
Άρωμα: Έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και αχλαδιού.
Στόμα: Πλούσιο με στρογγυλεμένη δομή και φινετσάτο με μακρύ τελείωμα.

Προτάσεις Σερβιρίσματος
Συνοδεύει ελαφρώς πικάντικες σάλτσες, άσπρο κρέας, ψάρι ή απολαύστε το σαν ένα δροσερό απεριτίφ.
Σερβίρεται στους 8 βαθμούς κελσίου.