Appellation: Защищенный географический указатель Пафос Varietal Состав: Матаро100% Виноградник: Одиночный органический виноградник в K. Panayia Pitargou Высота: 400 - 450m Почва: каменистая иловая суглинистая почва Винификация: ферментация в резервуаре из нержавеющей стали. Старение: Танк и новые французские дубовые бочки в течение 6-12 месяцев.
Цвет: гранат. Запах: Хорошие сложные красные фрукты, слива, ежевика, сладкие специи и дубовых ноты. Вкус: Очень хорошая структура, сбалансированная, богатое и сухое окончание, возрастные потенциалы не менее 5 лет.
Сервисные предложения Наслаждайтесь этим вином с дичью, красным мясом и богатыми соусами. Лучшая подача при 17 градусах Цельсия.